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レポート基本情報

– ページ数（企業紹介ページを除く）15-25ページ
– 発行年月日：2026年2月　
– 発行：ONE-VALUE株式会社
– ファイル形式：PDF形式
– 価格：ページのフォームからお問い合わせください
– 購入方法：
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本レポートポイント

▶ ベトナムの食品・飲料市場への新規参入や製品展開を検討している日本企業・メーカー
中間層の拡大や都市化に伴い、ベトナム人の食生活は「簡便化」や「健康志向」へと劇的に変化しています。本レポートは、冷凍ミールキットや低糖質食品、高タンパク食品といった最新の10の主要トレンドを網羅し、日本ブランド（Made in Japan）が優位性を発揮できる有望なセグメントを特定しています。現地の消費者の嗜好性（FGD/CLT調査結果等）を把握し、ベトナム独自の食品安全基準（VFA）への対応を含めた具体的な参入戦略を構築したい企業にとって、必須の情報源となります。

▶ 現地の食品流通・小売ビジネスに関わる事業者、または提携先を探索中の投資家
現代的な小売チャネル（コンビニ、スーパー）の普及やコールドチェーンの進展により、流通構造も変容しています。Masan ConsumerやVinamilkといった国内大手から外資系メーカーの動向、さらにはデリバリーアプリの普及による「宅食」市場の拡大まで、最新の競争環境を詳述しています。市場のボリュームゾーンや将来予測を把握することで、現地パートナー（製造委託先・代理店等）の選定や、M&A・投資案件のスクリーニング、事業計画の精度向上に役立ちます。

▶ ベトナムの消費トレンドに基づいたマーケティングや商品開発を推進する担当者
若年層のジム通いによるプロテイン需要や、シルバー層向けの栄養補完食品など、ライフステージご tính theo từng phân khúc khách hàng (Segmentation) được phân tích chuyên sâu. ライフスタイルの変容に伴う購買行動の変化や、日本食の日常化といったインサイトを提供しており、現地消費者に刺さるプロモーション手法の策定や、高付加価値なプレミアムブランドのポジショニングを検討しているマーケティング担当者に最適です。

レポート目次

■ ベトナムの食市場を取り巻くマクロ環境
・ 中間層の拡大と可処分所得の上昇
・ 都市化の進展とライフスタイルの変容（ハノイ・ホーチミンの共働き世帯の増加）
・ 現代的小売チャネル（コンビニ、スーパー）の普及
・ Eコマースの急増とクイックデリバリーの普及
・ コールドチェーン（冷温物流）の開発進展

■ ベトナム人の食生活における10の主要トレンド
・ 食の欧風化（Westernization）
・ 簡便化（Convenience）
・ 冷凍食品・調味料の発展： 下準備済みの冷凍食材や、和えるだけのソースの普及
・ 高付加価値食品の人気： 産地直送、オーガニック、プレミアムブランド、および「Made in Japan」ブランドへのシフト
・ 乳製品の消費急増
・ 健康意識の高まり： 低糖・低脂肪・無添加食品への関心
・ プロテイン摂取の強化： 若年層やジム通い層を中心とした高タンパク食品の需要増
・ 嗜好品消費の拡大： 菓子類、スナック菓子、清涼飲料水（砂糖摂取量）の増加
・ 外食からデリバリー・宅食へ： フードデリバリーアプリの普及
・ 日本食の日常化

■ 主要企業の動向と競争環境
・ ベトナム国内大手食品メーカーの戦略（Masan Consumer, Vinamilk等）
・ 外資系食品メーカーの展開状況（C.P, Shinshu等）

■ 日本企業にとってのビジネス機会と将来展望
・ 有望な製品セグメント：

• 高品質な冷凍ミールキット（Meal Kits）
• 低糖質（Low-sugar）, 低GI食品および機能性飲料
• 高タンパク・低カロリーな健康スナック（Healthy Snacks）
• シルバー層向け栄養補完食品（高齢者向け専門食品）

■ 日本企業への参入戦略およびONE-VALUEによる支援提案
・ ベトナム消費者ニーズの定性・定量調査および市場嗜好性テスト（FGD/CLT）
・ 現地パートナー候補（製造委託先・代理店等）の探索およびマッチング
・ 投資・M&A検討におけるビジネスデューデリジェンスと戦略策定
・ ベトナム独自の食品安全基準（VFA）および許認可申請、輸入実務の代行

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